Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut. Resep roti ubi ungu : roti tawar dan roti sobek lembut, sehat, dan kaya nutrisi. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis.
Jadi hari ini aku mau share resep bikin Roti dengan metode autolysis.
Metode ini tidak membutuhkan waktu yang lama untuk menguleni.
Ssstt. di video ini aku bakal kasih tips gimana caranya panggang roti dengan oven tangkring tapi hasilnya tetap lembut dan tidak kering.
Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. sebab memasak roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Resep roti ubi ungu : roti tawar dan roti sobek lembut, sehat, dan kaya nutrisi. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya makanan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut ini. kalian setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 11 tahapan, supaya masakan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan dari Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut:
- Berikan untuk Bahan adonan autolysis.
- Siapkan 250 gram terigu protein tinggi.
- Siapkan 120 ml dari susu UHT fullcream.
- Berikan 2 SDM - susu bubuk.
- Memerlukan 45 gram dari gula pasir.
- Persiapkan 1 buah - telur.
- Siapkan - Bahan setelah autolysis.
- Perlu 7 gram untuk instan yeast (saya larutkan dengan 2 SDM air matang).
- Siapkan 30 gram unsalted butter.
- Persiapkan 1 jumput kecil garam halus.
- Sediakan Bahan filling (sesuai selera).
- Perlu 3 SDM dari gula pasir.
- Siapkan 2 SDM dari unsalted butter.
- Memerlukan 2 SDM untuk palm sugar.
- Sediakan 1 SDM untuk cinnamon bubuk.
- Sediakan 1 mangkuk kecil untuk kismis.
- Siapkan untuk Bahan Glaze.
- Persiapkan 1 butir kuning telur.
- Anda perlu 1 SDM dari susu cair.
Cara Membuat Roti Isi Cokelat ANTI GAGAL. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse.
Selanjutnya masakan Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut tentang pembuatan nya:
- Siapkan bahan.
- Buat adonan autolysis dengan cara memasukkan terigu dalam mangkuk yang sudah dicampur susu bubuk, beri susu cair yang sudah diaduk dengan gula pasir dan telur sampai gula larut. Lalu aduk sampai rata.
- Adonan yang sudah tercampur rata lalu tutup dengan serbet atau plastik wrap dan biarkan terautolysis selama kurleb 6 jam.
- Setelah 6 jam. Buka tutup plastik, saat anda cek adonan terasa lembut dan window pane sudah terbentuk. Tinggal diberi ragi roti karena saya ulen tangan dan supaya ragi tercampur rata di adonan maka yeast saya laurutkan dengan 2 SDM air matang. Lalu masukkan ke adonan. Uleni sampai yeast rata. Lalu masukkan unsalted butter dan garam halus sambil diuleni. Saya hanya uleni 8 menit dengan tangan sudah rata dan elastis. Tutup adonan dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali, saya tadi 45 menit.
- Setelah adonan mengembang 2 kali, buka tutup plastik dan kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian..
- Giling tiap adonan dengan rolling pin. Jangan lupa taburi tangan dan talenan atau silicione pad dengan sedikit terigu karena adonan resep ini sangat lembut. Lalu isi dengan isian sesuai selera, saya isi dengan campuran gula, butter, kismis dan bubuk cinnamon tadi. Karena adonan sangat lembut sebaiknya langsung dibulatkan saja. Saya coba bentuk kelabang agak susah karena lembut. Susun di loyang yang sudah dilapisi baking paper dan diolesi minyak atau margarine. Tutup lagi dengan plastik.
- Biarkan adonan mengembang lagi 2 kali, saya tadi butuh waktu 45 menit. Siap dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 15 menit..
- Sambil menunggu oven dipanaskan kita buat adonan glaze dari 1 kuning telur yang dicampur 1 SDM Susu cair. Buka tutup plastik, lalu olesi permukaan roti dengan hati-hati dan merata..
- Panggang di rak tengah api bawah suhu 180 dercel selama 15 menit. Lalu api bawah atas 15 menit. Lalu pindah ke rak bawah dengan api atas selama 10 menit, sampai roti matang dan warna coklat keemasan di permukaan terbentuk. Tergantung sikon oven masing-masing.
- Roti matang, keluarkan dari oven. Supaya makin lembut dan mengkilat olesi lagi permukaan roti dengan margarine.
- Tinggal disajikan. Sambil ngopi atau ngeteh dengan keluarga, asyik ini dan bikin makin hangat suasana. Cobain moms.
Lihat juga resep Roti Sisir (metode autolysis) enak lainnya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Tadi sudah kita catat tentang resep kuliner roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, :).
