Ikan Gabus Asam Manis. Hidangan ikan mas bumbu asam manis adalah sajian yang lezat. Selain lezat, hidangan ini juga mudah sekali dibuat dirumah. Langkah pertama untuk membuat saus asam manis adalah dengan memanaskan wajan diatas kompor yang menyala dan berikan minyak kedalamnya lalu tunggu hingga.
Com - Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang paling digemari untuk dikonsumsi di Indonesia.
Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon.
Tidak heran jika ikan gabus dipercaya memiliki banyak manfaat.
Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari resep makanan ikan gabus asam manis ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ikan gabus asam manis ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan ikan gabus asam manis ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Hidangan ikan mas bumbu asam manis adalah sajian yang lezat. Selain lezat, hidangan ini juga mudah sekali dibuat dirumah. Langkah pertama untuk membuat saus asam manis adalah dengan memanaskan wajan diatas kompor yang menyala dan berikan minyak kedalamnya lalu tunggu hingga.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan ikan gabus asam manis ini. kita setidaknya memerlukan 17 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya masakan ikan gabus asam manis nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Resep bahan dari Ikan Gabus Asam Manis:
- Siapkan 6 ekor - ikan gabus ukuran sedang(punya saya seukuran pisang kepok) bersihkan isi perutnya dan juga sisik nya lalu sayat2 di kedua sisi cuci bersih.
- Sediakan Bahan peraman.
- Persiapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Berikan 1 sdt Garam.
- Perlu 1 jari untuk asam jawa yang sudah di buang bijinya.
- Anda perlu 5 sdm air.
- Anda perlu Bahan bumbu asam manis.
- Persiapkan 5 buah dari tomat merah ukuran sedang yg 3 potong kecil2 yang 2 potong agak besar.
- Berikan 1 buah - jeruk nipis peras ambil airnya bisa di ganti nanas muda.
- Sediakan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 buah dari bawang putih ukuran besar.
- Perlu 2 dari bauh cabe merah besar.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Perlu 2 sdm - gula pasir.
- Memerlukan 1 lembar daun jeruk pecel/jeruk purut.
- Sediakan 1/2 gelas air.
- Memerlukan sejumput kecil dari Garam.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ikan gabus merupakan ikan air tawar yang dapat ditemukan di seluruh perairan Indonesia. Ikan gabus telah diasosiasikan sebagai obat, karena kandungan yang dimilikinya telah terbukti secara klinis pada beberapa penyakit. Ikan Gabus memiliki kandungan protein yang tinggi terutama albumin dan asam.
Berikut ini olahan Ikan Gabus Asam Manis untuk proses nya:
- Haluskan bumbu peraman dgn cara di ulek. Agar lebih mudah haluskan dulu ketumbar dan garam baru masukan asam jawa lalu beri air..
- Ambil ikan 1 per 1 lumuri dengan bumbu peraman td sampai merata taruh di wadah bersih lakukan sampai selesai. Sisa bumbu bisa di tuang ke dalam wadah tadi lalu tutup wadah td agak gak di hinggapi lalat diamkan minimal selama 1 jam.
- Setelah 1 jam goreng ikan di teflon dgn sedikit minyak sampai keemasan di kedua sisinya tp jgn sering di balik ya kak nanti ikan nya bisa hancur cukup sekali balik aja.setelah kuning keemasan matikan api tiriskan ikan nya..
- Haluskan bamer baput cabe setelah halus tumis dgn sedikit minyak 1sdm cukup sampai bau nya harum, masukan potongan tomat yang kecil2 tunggu sampai tomat jd pasta masukan daun jeruk gula perasan jeruk nipis dan garam tambahkan air tunggu hingga agak meletup2 tes rasa.
- Setelah rasanya pas dgn lidah/enak/sesuai selera masukan ikan yang sudah di goreng td lalu masukan potongan tomat yang ukurannya lebih besar tunggu beberapa saat hingga air sedikit menyusut matikan api siap di hidangkan bisa di taburi potongan seledri dan bawang goreng jika suka.
Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar. Ikan gabus biasa di konsumsi oleh masyarakat di Indonesia karena ikan gabus selain rasanya yang enak juga banyak manfaatnya. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan ikan gabus asam manis yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di catatan anda, :).
