Pempek Sutera Ikan Gabus. Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini. Lihat juga resep Pempek ikan gabus anti gagal enak lainnya. ikan gabus, kulit ikan tenggiri, tepung sagu, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam dan kaldu penyedap rasa. Pempek Gabus asli pake resep dari nenek yang orang Palembang.
Pempek sutera menurut saya hampir mirip dengan pempek adaan, hanya saja teksturnya lebih kenyal dan lembut dibandingkan pempek adaan.
Tapi kalau tidak tersedia di rumah, bunda bisa menggantinya dengan ikan gabus, ikan kakap, ikan teri, ikan kuthuk, ikan belida, ikan teri atau ikan.
Kadar ini bahkan lebih tinggi dari kandungan protein pada ikan bandeng Giling ikan gabus/ikan kutuk yang sudah di-fillet.
Dapat sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner pempek sutera ikan gabus ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab mengolah pempek sutera ikan gabus ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan pempek sutera ikan gabus ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini. Lihat juga resep Pempek ikan gabus anti gagal enak lainnya. ikan gabus, kulit ikan tenggiri, tepung sagu, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam dan kaldu penyedap rasa. Pempek Gabus asli pake resep dari nenek yang orang Palembang.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner pempek sutera ikan gabus ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 11 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya makanan pempek sutera ikan gabus nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan - Pempek Sutera Ikan Gabus:
- Memerlukan 500 gr ikan gabus giling (bisa diganti tenggiri atau lainnya).
- Anda perlu 200 gr untuk tepung sagu tani.
- Perlu 5 butir untuk telur ayam.
- Perlu 10 siung dari bawang putih, haluskan.
- Memerlukan 1 batang dari daun bawang, iris halus.
- Anda perlu 1 sdm dari kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdt dari merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt - garam.
- Persiapkan 5 sendok untuk minyak goreng.
- Perlu 1 gelas untuk air dingin.
- Siapkan Bungkus dari es mambo dan karet untuk membungkus.
Campurkan daging ikan gabus, garam, dan bawang putih. Pempek adaan ıkan gabus antı kempes. Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa. Olahan ikan gabus giling banyak di cari oleh para chef dan para penjual makanan.
Berikut ini resep Pempek Sutera Ikan Gabus untuk proses pembuatan nya:
- Campurkan ikan giling, air dingin, telur, minyak goreng, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Masukkan daun bawang, aduk lagi. Terakhir masukkan sagu tani, lalu aduk sampai rata, adonannya memang masih dalam keadaan liquid yang kental ya..
- Panaskan air di dalam panci, untuk merebus. Sementara itu kita masukkan adonan ke dalam wadah yang ada corongnya biar gampang ngisi adonan ke plastik. Lalu isi 1 per 1 ke dalam bungkus es mambo. Karena setelah pake teko juga masih susah salinnya, saya pake ujung botol bekas yang sudah d bersihkan supaya ga luber kemana2, kalo punya corong lebih gampang lagi..
- Rebus pempek ke air panas, lalu angkat setelah pempek ngapung. Masukkan ke wadah yang berlubang, biarkan dingin..
- Penyajian : buka bungkus plastik, lalu potong pempek jadi 4 bagian. Goreng diminyak panas, sampai kecokelatan. Sajikan dengan pempek lainnya dan tentunya cuko pempek 😁.
Jenis olahan ini sekarang sudah banyak dijual di took-toko online. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Jika terlalu liat, berarti perbandingan tepung sagu dan ikannya tidak sesuai. Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri. Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan pempek sutera ikan gabus yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di diary kita, semoga menginspirasi.
