Sayur Pucung Kepala Gabus. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas betawi yang populer di kalangan masyarakat. Berikut resep mudah untuk membuat sayur gabus pucung Jakarta - Sayur gabus pucung menjadi salah satu kuliner khas Betawi yang sangat populer. Hidangan satu ini memiliki ciri khas kuah hitam mirip.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Klik di sini untuk resep praktisnya.
Seporsi nasi dan sepiring sayur gabus pucung plus peyek pun sudah tersaji.
Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu makanan sayur pucung kepala gabus ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan sahabat. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab memasak sayur pucung kepala gabus ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas betawi yang populer di kalangan masyarakat. Berikut resep mudah untuk membuat sayur gabus pucung Jakarta - Sayur gabus pucung menjadi salah satu kuliner khas Betawi yang sangat populer. Hidangan satu ini memiliki ciri khas kuah hitam mirip.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan sayur pucung kepala gabus ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan sayur pucung kepala gabus ini. anda setidaknya memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 8 tahapan, supaya masakan sayur pucung kepala gabus nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan - Sayur Pucung Kepala Gabus:
- Perlu 1 - kepala gabus laut (±700 gr) dibelah jadi 2.
- Memerlukan dari Bumbu halus : 4 buah pucung.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 2 ruas jari kunyit.
- Persiapkan 2 ruas jari jahe.
- Berikan untuk Bumbu Cemplung.
- Anda perlu 3 lembar - daun salam.
- Berikan 2 batang serai memarkan.
- Persiapkan 2 ruas jari - lengkuas (skip lagi ga ada).
- Berikan 1 buah tomat belah 4.
- Sediakan Secukupnya dari asam Jawa, garam gula dan penyedap (skip).
Kami beruntung karena dapat bagian kepala gabus, sebab biasanya bagian kepala ini menjadi favorit pengunjung dan cepat habis. Saat disantap, daging gabus terasa lembut dan rasanya begitu kaya, ada manis, asam, pedas. Sayur gabus pucung yang kupesan baru saja datang, aroma kluwek yang khas menyerbak, hangat masuk ke rongga hidung. Serat daging ikan gabus yang lembut kenyal dan tidak amis meluncur dengan segera ke dalam perut.
Sekarang masakan Sayur Pucung Kepala Gabus untuk instruksi nya:
- Cuci bersih kepala gabus, marinasi dengan 1 buah jeruk nipis ±15 menit, cuci kembali.
- Ulek bumbu halus dan kupas pucungnya.
- Jika sudah halus baru diulek pucungnya, jangan lupa rendam asam Jawa dengan air hangat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai yg sudah digeprek..
- Tambahkan air ±500 ml, masak hingga air mendidih. Setelah mendidih masukkan kepala ikannya..
- Masukkan air asam, garam gula dan penyedap, sambil menunggu ikan matang potong tomat dan daun bawang. Berhubung saya tidak punya daun bawang jadi saya skip..
- Jika ikan sudah berubah warna dan empuk tes rasa. Untuk mengetahui kematangan ikan dapat dilihat dari warna dan bentuk dagingnya ya, biasanya daging ga lurus lagi atau agak merengkel gitu. Dan cenderung mudah lepas dari tulangnya..
- Jika rasa sudah ok, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan kompor. Sayur kepala pucung siap disajikan.
Paduan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Mari kita simak resepnya berikut ini. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas, kemudian silahkan bilas. Home Jakarta Bekasi Utara Sayur Pucung Gabus Bang Jali. uploaded a photo forSayur Pucung Gabus Bang Jali.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan sayur pucung kepala gabus yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan anda, :).
